Franciacorta Biologico DOCG Extra Brut Blanc de Noir “Noble Noir” Castello di Gussago La Santissima 75 cl

Franciacorta Biologico DOCG Extra Brut Blanc de Noir “Noble Noir”

Scoprite la raffinata espressione del Franciacorta Biologico DOCG Extra Brut Blanc de Noir “Noble Noir” prodotta dalla celebre cantina Castello di Gussago, situata nella splendida regione della Lombardia. Questo vino, realizzato al 100% con uve di Pinot Nero, offre un’esperienza sensoriale unica.

Dettagli del Prodotto

• Denominazione: Franciacorta DOCG
• Vitigno: Pinot Nero 100%
• Cantina: Castello di Gussago
• Regione: Lombardia
• Gradazione alcolica: 12% vol.
• Formato: 750 ml

Vinificazione e Affinamento

• La prima fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
• Nella primavera successiva alla vendemmia, il vino viene messo in bottiglia e affinato sui lieviti per 25 mesi.
• Dopo la sboccatura, le bottiglie riposano in cantina per ulteriori 5 mesi.

Note di Degustazione

• Colore: giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli, brillante e cristallino.
• Perlage: sottile, elegante e continuo.
• Olfatto: complesso e deciso, con delicate note fruttate, fresche e minerali, che si evolvono in sentori di miele d’acacia e frutta secca.
• Gusto: buona struttura e pienezza, deciso, complesso e minerale.

Abbinamenti

Questo Franciacorta è ideale per accompagnare un pasto completo. Si sposa perfettamente con i piatti tipici della Franciacorta e esalta magnificamente le pietanze a base di riso, pasta, carni bianche, pesce, formaggi freschi e di media stagionatura.