Spumante Pecorino Brut Terzini 75 cl

Descrizione del Prodotto

Lo Spumante Pecorino Brut Terzini è un vino spumante ottenuto con il metodo classico, realizzato con uve Pecorino in purezza. La sua lavorazione iniziata con una raccolta manuale delle uve, avviene in cassette da 20 kg, garantendo la massima cura e attenzione nel processo.

Processo di Vinificazione

• Macerazione sulle bucce: circa 24 ore a temperatura controllata di 18°C.
• Fermentazione: avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 16°C.
• Spumantizzazione: realizzata con metodo classico in autoclave per almeno 24 mesi.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: giallo paglierino brillante.
• Bouquet: intenso e fruttato, con note di agrumi, frutta gialla e fiori bianchi.
• Sapore: fresco, sapido e minerale, con una buona persistenza.

Abbinamenti consigliati

• Aperitivo.
• Primi piatti a base di pesce o verdure.
• Secondi piatti di carne bianca.

Dettagli Tecnici

• Temperatura di servizio: 6-8°C.
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Formato: 75 cl.